Amaretti, delizia di mandorle amare

Dolci

È da tempo che non prepariamo il Pan di Spagna agli Amaretti e acquistandoli qualche giorno fa li abbiamo trovati dall'Italia, pur essendo industriali, abbiamo voluto provarli. Naturalmente non sono così buone, ma sono comunque una delizia per il palato che si accompagna molto bene al caffè.

Il pan di spagna agli amaretti è come un biscotto tipo "macaron" a base di mandorle amare. Ha anche albume d'uovo, zucchero…. ma hey, metteremo la ricetta la prossima volta che li prepareremo, anche se ora sarà per dopo l'estate. Questo dolce delicato è della tradizione italiana, si conservano bene in un contenitore ermetico, anche se quando li fate in casa, sicuramente non c'è tempo per conservarli. Inoltre, sono ideali come ingrediente per altre preparazioni, siano esse dolci o salate.

Ci piacerebbe che tu ci dicessi come li consumi, e se non l'hai già fatto, puoi trovare industriali in qualsiasi stabilimento, li compriamo da Lidl con l'intera collezione di prodotti italiani. A settembre se vuoi, li facciamo insieme.

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